この度、割烹ひぐちは8月1日〜30日の 一ヶ月間改装工事に入らせていただきます。 この場所でオープンして34年、10年に一度 改装を3回して来ましたがコロナがあり三年 伸びてしまいこの度4回目の改装工事に入ります。 8月1日〜30日の1ヶ月間に成ります、9月から リニューアルオープンとさせていただきますます ので又宜しくお願いします。

毎年のこの時期限定のお得な コースです。刺身はオコゼを一匹つけて キビ饅頭や鴨ロース、うすい豆腐、稚鮎天麩羅 焼き八寸、ウニ焼きむすびと色々な料理を取り入れたコースになっております。 料金は税別¥8.500となります。 ご予約は電話でお受けしております。

ひぐちのお弁当は お刺身入り¥2916円 ご飯入り¥¥2376円 に成ります、物価高により200ずつ 値上げしました、スミマセン、宜しくお願いします。写真は御造り入りの物です。

国産竹の子も三月に入りどんどん出て来ました。生ワカメと帆立の黄身煮を盛り合わせて春のコースの炊き合わせでお出ししております。他にはホタルイカや春野菜の天麩羅ノレソレ酢味噌とか季節の料理も用意して有りますので宜しくお願いします。

毎年のメニューです。 大根をお出汁で美味しく炊き 焼いた鱈白子を上に乗せて玉味噌に 酒粕を混ぜ味付けしとろみを付けて 掛け三つ葉に梅人参、柚子をチラシ お出しします、寒い時にはピッタリな 一品です。